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SERVICES
& PRODUITS
CETTE
RUBRIQUE EST REGULIEREMENT MISE à JOUR et NOUS Y PRESENTONS chaque
mois de NOUVEAUX PRODUITS, avec LEURS APPLICATIONS, et DES CONSEILS d'UTILISATION
!!!
METTEZ
CETTE AIRE DANS VOS COUPS DE COEUR ( FAVORIS ) ET CONSULTEZ NOUS
AUSSI SOUVENT QUE VOUS LE DESIREZ .....!!!!
La
FUMEE LIQUIDE
, ou ""Nouvelle Fumée Purifiée ""
( LIQUID SMOKE by FOREST FLAVORS ), nouvelle génération, répond
à de multiples applications :
- Douchage / Drenching ;
Trempage / Dipping
( utilisez AFS MEGA 2000 ou AFS SUPER 12 Sol, ou la nouvelle gamme AFS
G 25 / AFS G 26 M )
- Atomisation
( dans une cellule traditionnelle de fumage, de 1 à 8 chariots
ou plus !!! )
( utilisez AFS MEGA 16 ou AFS Super 12)
- Application interne ( mélée
ou saumure )
( utilisez AFS 66- ou BBQ OIL N°2 - ou AFS SMK POWDER 720 ou AFS Autumn
Red )
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Les GRILLS FLAVORS,
par Kraft Foods Ingredients
- Arômes BBQ &
GRILL ( Grill Flavor,Lemon Grill,Pepperoni,.....)
- Arômes Fromages ( Parmesan, bleu ....)
- Arômes "bonne
cuisine d'antan et feu de bois " ...... ( Les "WOOD FIRE
GRILLS" )
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Le
TABASCO, par McIlhenny Company : ( en
conditionnements spécifiques pour les Industries Agro )
- Sauce au piment rouge (
Red Sauce )
- Sauce au piment vert (
Jalapeño - Green Sauce )
- Assaisonnements déshydratés
... ( " Red Dry Flavouring " : 90.000 SCOVILLES !!!!
)
- NOUVEAUTES 2007/2008 :
les sauces Habañero et Chipolte .
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L'AmCaSUCTINE
_ THAUMATINE , TROIS (
3 ) PRODUITS EN UN !!! :
- Edulcorant / Sweetener
NATUREL .... ( puissance 2.000 à 2.500 # saccharose)
- ou : - Masqueur d'arômes
ou d'odeurs indésirables .
- ou : - Exhausteur de goût
... !!! ( selon taux d'incorporation et/ou nature du produit )
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- Le TREHALOSE,
UNE NOUVEAUTE
à venir,
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Les GAMMES SAFISIS &
STRINGER, disponibles depuis
JANVIER 2006, en France
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Les
Nouveaux Extraits de LEVURES, Arômes-dérivés
, et Autolysats ( par Bio-Springer )
" ZOOM "
( Abécédaire / lexique de l'agro-alimentaire )
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